Le futur c'est maintenant !
Chez 101restos SA, nous ne nous contentons pas de servir des plats ; nous façonnons l'avenir de la restauration. Découvrez nos engagements profonds : des valeurs saines, l'éco-responsabilité, la proximité, la saisonnalité, la responsabilité sociale, une culture raisonnée et une gestion impeccable des déchets, le tout au service d'une expérience exceptionnelle. Bienvenue dans notre monde où chaque geste compte.
Des valeurs saines
Nous créons tous les jours des plats sains sans produits qui nuisent à la santé de nos clients.
- Limiter les produits riches en sucre.
- Suppression de l'huile de palme.
- Pas d'exhausteur de goût.
Eco-reponsabilité
Nous sommes certifiés @Ecocook Sustainable Restaurant Niveau 4 sur notre unité de l'Unil, ce qui garantit que nous répondans à des exigences strictes de durabilité Niveau 4 qui protègent l'environnement et la santé des personnes. Nous pouvons appliquer ce programme à votre restaurant si vous le souhaitez.
Privilégié la proximité
Nous focalisons nos efforts pour avoir le plus de partenaires près de nos restaurants selon le principe d'une cible. Aussi tous nos fournisseurs signent et suivent notre charte des achats.
Nous croyons fermement que la qualité de notre service débute par la qualité des produits que nous choisissons, et nous travaillons sans relâche pour établir des relations durables avec ceux qui partagent notre vision.
Suivre la saisonnalité
Tous nos menus suivent les saisons, garantissant des plats composés d'ingrédients frais et locaux. Cette approche permet non seulement de soutenir les agriculteurs de la région, mais aussi de proposer aux clients une expérience culinaire qui varie tout au long de l'année, mettant en avant les saveurs uniques de chaque saison.
Responsabilité sociale
- Salaire équitable entre les salariés.
- Rémunération supérieure à la CCNT.
- Flexibilité du temps de travail.
- Développement de carrière à l'interne.
- Ambiance de travail positive et inclusive.
